妥協のないコニャック造リが人気の理由

高品質で知られるヘネシーですが、これは妥協のないコニャック造りへのこだわりによるもの。 ぶどうはライトでフルーティなユニブランという品種、それを第1等級の4つの畑（グランド・シャンパーニュ地区、プティット・シャンパーニュ地区、ボルドリ地区、ファン・ボア地区〉で栽培しています。 次に熟成。ヘネシーでは、樹齢100年以上のフランス原産のオークの木から作られた大樽が使用されています。その数はなんと約30万樽！ これらのオー・ド・ヴィー〈原酒〉は、短いもので50年、長いもので100年以上熟成され、最も古いオー・ド・ヴィーは今から200年以上前の1800年から保管されています。 さらに、ブレンダーによりオー・ド・ヴィーが厳選、ブレンドされ、ヘネシーの高品質なコニャックは生み出されます。



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