 ラム酒とは ラム酒はサトウキビを原料としてつくられる蒸留酒です。サトウキビのしぼり汁や砂糖に精製する際にできるモラセスという液体を使用しています。ラム酒の発祥は17世紀のカリブ海の島。大ヒット映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』で海賊たちが好んで飲んでいたのが印象的ですよね。 ラム酒はジン、ウォッカ、テキーラとともに世界4大スピリッツ（蒸留酒）のひとつに数えられています。  ラム酒はカラメルを焦がしたようなほろ苦くて甘い味わいが特徴です。アルコール度数は40～50％ほど。ほかのお酒と比べるとビールが5％、日本酒が15％ですから、度数の高いお酒だということが分かりますね。ラムは色によって「ホワイトラム」、「ゴールドラム」、「ダークラム」の3つに種類が分かれています。 ホワイトラムは、活性炭によってろ過して造られた無色のラム酒のこと。 クセが少ないので、主にカクテルベースとして使用されます。 ゴールドラムは樽で熟成させて作る薄褐色のラム酒。 適度な香りが特徴的です。 ダークラムはゴールドラムと同様に樽で熟成させて造りますが、より濃い色で風味が強い傾向があります。 インパクトのある風味を利用して、お菓子やカクテルに使用されることも多いのがこのタイプです。

●サントリーラムゴールド
●コルコルアグリコール
●キャプテンモルガンスパイストラム
●バカルディクラシックカクテルズモヒート
●パンペロアニバサリオ
●ロン・サカパ　センテナリオ23年
●サントリーサンタテレサ
●アプルトンエステート12年
●バカルディスペリオール
●マイヤーズラムオリジナルダーク
●トロワリビエールブラン
★レモンハートデメララ
●オールドモングゴールドリザーブラム12年
●キャプテンモルガンプライベートストック
●サントリーロンリコゴールド

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