MARTELL” CORDON BLEU “（コルドンブルー）はフランス語でブルーリボンのこと。
『最高に栄誉あるものに送られる青いリボンの勲章』を意味します。
古くは聖霊騎士団に授けられた極めて誉れ高い勲章。
世界屈指のコニャックとしてふさわしい名前です。
そのおいしさの秘密は、ボルドリ原酒に由来します。
「すみれの花の薫り」と表現される華やかで優雅な香りと、
「まろやかな味」を特徴に持つボルドリ原酒をふんだんにつかうことによって、
繊細で芳醇な味わいと柔らかな深みが生まれます。
フランス政府が定めたコニャック地方の６つの地域の中で、
最も面積が狭く希少価値が高いと言われているボルドリ地域。
マーテル社はその地域の60％を所有しています。
ボルドリ原酒を豊富につかえるのは、
まさにマーテル社ならではといえるでしょう。
「空（あ）いてなお、グラスは、香る」といわれるコルドンブルーは、
格別のコニャックとして世界のコニャック愛飲家に親しまれています。
マーテル・コルドンブルーは飲んでいると段々と甘さを感じてきます。
糖分が含まれていない蒸留酒で甘みを感じる理由は香りにあるそうですが、最初は香りが感じられて鼻が慣れてきた頃に甘みを感じ出すというイメージですね。
フルーティーさを感じる香りがします。甘く良い匂いです。
お酒が冷えていると香りが弱く感じるので暗所で保管している場合は、飲む前に室温に戻しておくと良いと思います。
マーテル・コルドンブルーはストレートで飲むのが最も美味しい飲み方だと思います。
もし、アルコールがきつく感じる場合はロック、ソーダ割り辺りが良さそうです。
チョコレートが合います。甘さ控えめのダークチョコレート辺りが良さそうです。
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